工人村皮影戏剧场

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      本来想叫鱼香人肉丝或者子宫爆鸡丁，后来想想算了，太鸡巴恶心。最近每天晚上嗓子都不舒服，啥也没干就感觉特别累，不知道吃点啥能补补。啊啊啊啊啊啊，我要回沈阳吃烤羊腿啊混蛋！！夏天来了我要抱着酒瓶去旅行啊混蛋！！！！决定以后向饮食方向发展，贴新文以明志。

                                                             古今大战食谱情

清代著名吃货袁枚的《随园食单》放到今天，或许可以叫做“小资菜谱”或者“精品美食指南”。

不说书中的食材和做工，单说其讲究之处，就非寻常百姓所能消受，做菜不可淋油，鲫鱼不可乌背，火锅更是最大的忌讳，“且各菜之味，有一定火候，宜文宜武，宜撤宜添，瞬息难差。近人用烧酒代炭，以为得计，而不知物经多滚，总能变味”，其中的“烧酒代炭”可理解为现在大街小巷的肥牛模式，可见他多么高瞻远瞩，多么难以应付。

另外，袁枚的人品也值得怀疑，当然不只因为他最爱吃的是豆腐。他在《戒单》里曾言，“厨者，皆小人下材，一日不加赏罚，则一日必生怠玩。”翻译过来就是说厨子都是挨千刀的命，都很骚瑞，都是“生而为人抱歉”范儿，所以一定要严加看管，赏罚分明。可见哪怕你超脱得不食人间烟火，也得小心人间烟火也会把你吃掉。

终上所述，可知此人十恶不赦。仇恨之余，嫉妒难免滋生，喝酒吃肉，品粥饮茶，骂狗官打警察，何等逍遥快活。

今日小资跟袁枚比之，性相近，习相远。小资更极端一些，把日常作风毫不吝惜地带入饮食坏境之中，一如既往地贻笑大方之人。他们要么吃偷换概念的主题餐厅，要么是蚊蝇乱飞的从良老字号，觥筹交错间，残羹冷炙西餐、咖喱横行东南亚菜、东北版川菜、甜腻倒胃粤菜、量贩式麻辣烫、火锅料爆肚、六翼天使鸡翅膀……最要命的是，他们还逢人便说吃的是氛围和坏境，伙房厨子洋洋得意，心说谢谢你吃掉坏境污染。

     关于饮酒方面，似乎可说的更多。每逢重要酒局，此阶层人士往往一派贞操不可失状，，碰见举杯连连摇头，扭扭捏捏，半推半就，面带桃花，非常不要脸。而当其在某个偏僻、黑暗的酒吧放浪形骸时，你就会发现那景象彷佛蜘蛛人再世、奥特曼变身、哥斯拉降临、变形金刚合体……未开言人不由人泪流满面，比欧美鬼片催吐，比打码毛片让人揪心。这跟社会、压力等大命题根本无关，而是自身虚伪、诡诈的现世报应。

说回来，袁枚在这点上跟他人不同。估计他酒量不佳，所以常常会找些借口搪塞，但写到山西汾酒时，确使人眼前一亮，其言曰：“既吃烧酒，以狠为佳。汾酒乃烧酒之至狠者。余谓烧酒者，人中之光棍，县中之酷吏也。打擂台，非光棍不可；除盗贼，非酷吏不可；驱风寒、消积滞，非烧酒不可。汾酒之下，山东膏梁烧次之，能藏至十年，则酒色变绿，上口转甜，亦犹光棍做久，便无火气，殊可交。”

东坡之酒，赤壁之笛，嬉笑怒骂，皆成文章。古代城管的暴行，单身汉的性传统，生活的油盐酱醋、百味杂陈，全在里面了。

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